Модульный молочный цех "СоНаДа" по переработке до 5 тонн молока

Заказать строительство молочного цеха Вы можете в ООО "СтройЦехТехнология" – мы предлагаем полный комплекс услуг по строительству собственных молочных цехов «СоНаДа» под ключ с учетом действующего законодательства, нормативов строительства объектов молочной промышленности и Ваших требований.
Подробнее
Задать вопрос

Описание


Сегодня переработка молока в России является популярным и перспективным направлением для малого и среднего бизнеса - спрос на такие продукты питания, как творог, сметана, ряженка, кефир, сливки, йогурт, простокваша, сыры и другие, был и есть всегда. А в связи с тем, что в нашем государстве сложилась достаточно непростая ситуация, связанная с санкциями и естественным активным процессом импортозамещения, инвестиции в молочное производство особенно актуальны.

Назначение цеха

Цех предназначен для приема, очистки, переработки 5000 кг цельного молока (МДЖ 3,8%) за 1 смену, с получением следующих продуктов*:

Виды продукции  Количество продукта, кг.     Упаковка
Молоко пастеризованное, МДЖ 2,5%  2 928 Pure Pak
Творог, МДЖ 18%  514 Весовой
Сметана, МДЖ 20%  272 Пластиковые стаканы
Сыр Адыгейский, МДЖ 45%  50 Пищевая пленка
Напиток кисломолочный кефирный или ряженка, МДЖ 2,5% 600 Pure Pak
Масло сливочное, МДЖ 72,5% 27 Весовое
Сыворотка                       450  

* Для расчета стоимости молочного цеха "СоНаДа" с получением иных видов продукции свяжитесь с нашими менеджерами 
по бесплатному телефону 8-800-30-117-30 или оставьте заявку на сайте и мы с Вами свяжемся.

Схема размещения и состав основного оборудования цеха

Молоко 5000.JPG

Экспликация помещений
I. Производственный цех
II. Кабинет технолога с мини-лабораторией
III. Компрессорная
IV. Холодильная камера готовой продукции
V. Тамбур
VI. Раздевалка
VII. Туалет 

Состав основного оборудования
1  Насос фляжный 16  Пресс-тележка для творога
2 Фильтр грубой очистки 17  Ванна моечная
3 Бак-накопитель для молока с рубашкой охлаждения 18  Стол рабочий
4 Насос центробежный 19  Водонагреватель
5 Пастеризационно-охладительная установка 20  Стол лабораторный
6 Сепаратор-сливкоотделитель с ручной выгрузкой осадка 21  Мойка лабораторная
7 Гомогенизатор 22  Стол рабочий для документов
8 Ванна длительной пастеризации для сливок, сметаны 23  Стол рабочий для фасовки
9 Насос для вязких продуктов 24  Холодильный агрегат
10 Маслоизготовитель периодического действия 25  Шкаф двух -дверный
11 Автоматический фасовщик (pure-pak) 26, 27, 28  Душевая кабина, унитаз, раковина
12 Автоматический фасовщик (пластиковые стаканы) 29  Компрессор
13 Ванна длительной пастеризации для кисломолочных продуктов, сыра мягкого    30  Генератор ледяной воды
14 Бак-накопитель для пастеризованного молока 31  Мойка передвижная для оборудования
15  Стеллаж для самопрессования сыра    

Технические характеристики цеха 
Параметр Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные)  мм х мм х мм    17500х8500х3000  
2. Установленная мощность кВт 
272
3. Питающее напряжение В 380/220    
4. Расход воды м3/сутки 5-6
5. Давление подаваемой воды атм от 2 до 4
                          Климатические условия эксплуатации
Температура окружающей среды     °С от – 45 до + 50
Снеговая нагрузка кг/м2 400


Условия поставки молочного цеха «СоНаДа»

Мы работаем с заказчиками на следующих условиях. Мы берем:
• от 35% предоплаты перед началом работ, 
• 50% - после готовности цеха на производстве (перед доставкой),
• 15 % - по окончанию пуско-наладочных и монтажных работ. 
Мы предоставляем заказчикам следующий комплекс услуг: 
• отправляем бригаду на место установки цеха и проводим пуско-наладочные и монтажные работы;
• проводим выпуск пробной партии;
• обучаем Ваш персонал производству молочных продуктов в цехе «СоНаДа»; 
• предоставляем все расходные материалы, необходимые для работы цеха в течение пуско-наладочных работ; 
• оказываем помощь в разработке дизайна упаковки;
• предоставляем сервисное обслуживание. 

Минимальный срок поставки – от 60 дней со дня получение предоплаты. 
Гарантийное обслуживанием предоставляется на 12 месяцев со дня окончания пуско-наладочных и монтажных работ, а по его истечении проводится сервисное обслуживание.
Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. 

Доверьтесь нашим опытным специалистам, и результат не заставит себя ждать! Для заказа звоните по бесплатному номеру 8-800-30-117-30

Наши условия платежей:

Мы начинаем работу с  предоплатой от 35%. Такие условия возможны только благодаря собственному производству