Модульный молочный цех "СоНаДа" по переработке до 10 тонн молока

Заказать строительство молочного цеха Вы можете в ООО "СтройЦехТехнология" – мы предлагаем полный комплекс услуг по строительству собственных молочных цехов «СоНаДа» под ключ с учетом действующего законодательства, нормативов строительства объектов молочной промышленности и Ваших требований.
Подробнее
Задать вопрос

Описание


Сегодня переработка молока в России является популярным и перспективным направлением для малого и среднего бизнеса - спрос на такие продукты питания, как творог, сметана, ряженка, кефир, сливки, йогурт, простокваша, сыры и другие, был и есть всегда. А в связи с тем, что в нашем государстве сложилась достаточно непростая ситуация, связанная с санкциями и естественным активным процессом импортозамещения, инвестиции в молочное производство особенно актуальны.

Назначение цеха

Цех предназначен для приема, очистки, переработки 10 000 кг цельного молока (МДЖ 3,8%) за 1 смену, с получением следующих продуктов*:

Виды продукции Количество продукта, кг.     Вид фасовки
Молоко пастеризованное, МДЖ 2,5%  4 757 pure-pak
Творог, МДЖ 18%  1 714 Весовой
Сметана, МДЖ 20%  543 Пластиковые стаканы
Йогурт, МДЖ 2,5% 1 000 pure-pak
Сыр Адыгейский, МДЖ 45%  450 Пищевая пленка
Напиток кисломолочный кефирный или ряженка, МДЖ 2,5% 1000 pure-pak
Масло сливочное, МДЖ 72,5% 55 Весовое
Сыворотка 450  

* Для расчета стоимости молочного цеха "СоНаДа" с получением иных видов продукции свяжитесь с нашими менеджерами 
по бесплатному телефону 8-800-30-117-30 или оставьте заявку на сайте и мы с Вами свяжемся.

Схема размещения и состав основного оборудования цеха

Молоко 10000.JPG

Экспликация помещений
I. Производственный цех
II. Пункт приемки молока
III. Кабинет технолога с мини-лабораторией
IV. Участок мойки
V. Склад для упаковки
VI. Холодильная камера готовой продукции
VII. Туалет 

Состав основного оборудования
1  Насос молочный 21  Бак-накопитель из пищевого пластика для сыворотки      
2 Фильтр грубой очистки 22 Ванна моечная
3 Пластинчатый охладитель для молока 23 Стол рабочий
4 Бак-накопитель для молока 24 Водонагреватель
5 Насос центробежный 25 Стол рабочий
6 Сепаратор-сливкоотделитель 26 Мойка лабораторная
7 Гомогенизатор 27 Мойка передвижная для оборудования
8 Пастеризационно-охладительная установка         28 Стол лабораторный
9 Ванна длительной пастеризации для сливок, сметаны 29 Мойка лабораторная
10  Маслоизготовитель периодического действия 30 Шкаф для лабораторной посуды
11 Насос для вязких продуктов 31 Шкаф вытяжной
12 Бак-накопитель для пастеризованного молока с рубашкой 32 Компрессор
13 Ванна длительной пастеризации для кисломолочных продуктов      33 Душевая кабина
14 Ванна длительной пастеризации для сыра мягкого 34 Унитаз
15 Автомат фасовки в пакеты типа pure-pak 35 Раковина
16 Автомат фасовки в пластиковые стаканы 36 Шкаф двухдверный
17 Стеллаж для самопрессования сыра 37 Стол бытовой со стульями
18 Творожная ванна с площадкой обслуживания 38 Холодильный агрегат
19 Тележка для творога 39 Генератор ледяной воды
20 Установка охлаждения и прессования творога    

Технические характеристики цеха 
Параметр Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные)  мм х мм х мм        26000х12000х3000  
2. Установленная мощность кВт 
431
3. Питающее напряжение В 380/220    
4. Расход воды м3/сутки 7-8
5. Давление подаваемой воды атм от 2 до 4
                          Климатические условия эксплуатации
Температура окружающей среды     °С от – 45 до + 50
Снеговая нагрузка кг/м2 400


Условия поставки молочного цеха «СоНаДа»

Мы работаем с заказчиками на следующих условиях. Мы берем:
• от 35% предоплаты перед началом работ, 
• 50% - после готовности цеха на производстве (перед доставкой),
• 15 % - по окончанию пуско-наладочных и монтажных работ. 
Мы предоставляем заказчикам следующий комплекс услуг: 
• отправляем бригаду на место установки цеха и проводим пуско-наладочные и монтажные работы;
• проводим выпуск пробной партии;
• обучаем Ваш персонал производству молочных продуктов в цехе «СоНаДа»; 
• предоставляем все расходные материалы, необходимые для работы цеха в течение пуско-наладочных работ; 
• оказываем помощь в разработке дизайна упаковки;
• предоставляем сервисное обслуживание. 

Минимальный срок поставки – от 60 дней со дня получение предоплаты. 
Гарантийное обслуживанием предоставляется на 12 месяцев со дня окончания пуско-наладочных и монтажных работ, а по его истечении проводится сервисное обслуживание.
Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. 

Доверьтесь нашим опытным специалистам, и результат не заставит себя ждать! Для заказа звоните по бесплатному номеру 8-800-30-117-30

Наши условия платежей:

Мы начинаем работу с  предоплатой от 35%. Такие условия возможны только благодаря собственному производству